Gerente de area o supervisor de zona para restaurantes de comida rapida - con experiencia comprobable no menor a 5 años

SUPERVISOR DE RESTAURANTE

• Es la persona encarga de garantizar el buen funcionamiento de los restaurantes asignados,
• velar por el cumplimiento de presupuestos, atención al cliente y el crecimiento de la marca.
REQUISITOS:

• Edad: 28- 45
• Género: Indistinto
• Estado civil: Indiferente
• Domicilio: Comprendido en Zona Urbana de San Salvador
• Escolaridad: Graduado de Ingeniería Industrial, administración de empresas o turismo.
• Uso de herramientas: Uso de programas de office a nivel avanzado, ingles a nivel intermedio
• Experiencia: Sólida experiencia en el área de supervisión de equipos de más de 200 personas no menor a 5 años
• Personalidad: Habilidades de liderazgo, servicio al cliente, enfoque en resultados y gusto por fomentar el trabajo en equipo.
• Disponibilidad para viajar, trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
• Poseer vehículo propio
• Salario base más bonos por cumplimiento
• Objetivo del puesto: ejecutar el plan de los restaurantes asignados a fin de garantizar el cumplimiento de ventas, estándares de calidad, servicio, limpieza.
• Es responsable de la supervisión de personal, manejo de los costos, optimizar las ventas, y todas aquellas funciones destinadas al posicionamiento de la marca.

FUNCIONES:

• Consolidación de reportes de venta , desempeño de personal, proyecciones de venta , inventario e infraestructura
• Supervisión de restaurantes asignados garantizando la fluidez en la operación,
• Dar seguimiento al fiel cumplimiento a los controles de servicio al cliente, caja, inventarios etc.
• Recorridos en salas de venta para verificación de puntos críticos de la operación.
• Chequeo y verificación de calidad de los productos elaborados en sabor y presentación.
• Toma de tiempos de elaboración de platillos finales para evaluar entregas.
• Verificar que la limpieza en todas las áreas este realizada de forma continua y correctamente.
• Garantiza el cumplimiento de las Evaluaciones (venta sugerida, limpieza y orden, saludo estándar, etc.
• Verificación y seguimiento del cumplimiento del presupuesto de venta, de personal etc.
• Entre otras funciones de acuerda a la operación que realiza.
• Disponibilidad de trabajar en horario rotativos y días festivos. (cierres y aperturas de salas de venta)